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ピーマンを感じない、ピーマンの肉詰め

概要

ピーマンの肉詰めとは、みなさんご存知のとおり
縦半分に切ったピーマンにひき肉を詰めて焼いた料理のことです。

本日は、簡単で美味しくできたピーマンの肉詰めを紹介したいとおもいます (・∀・)

情報

  • 材料
    ピーマン 4個、玉ねぎ 1/2個、合挽肉 200g、塩コショウ 少々、片栗粉 少々、サラダ油 少々

  • 作り方
    ピーマンは縦半分に切り、わたと種を取りのぞく。
    玉ねぎをみじん切りにして、ボウルにいれて、合挽肉、塩コショウ、片栗粉もいれて、こねる。
    ピーマンに肉だねを詰める。(すき間なく埋めるイメージで、ぎゅぎゅっと)
    フライパンにサラダ油を入れて、中火で熱する。ピーマンの肉だねの部分を下にして、蓋をして、10分ほどそのまま焼く。
    裏返して、ピーマン側の部分を下にして、再度、弱火で蓋をして5分ほど焼く。中に火が通っていれば、完成。

雑記


あまり、凝ったことをしたくない。いや、凝ったことができないので
簡単に美味しくできたものを紹介したいとおもいます (・ω・)

防備録みたいなのも兼ねていますw
本当は、こんな作り方じゃないかもですけど、スルーでお願いします。

批判はこわいです (||゚Д゚)

実際は、ピーマンの内側にもいきわたるように、小麦粉や片栗粉などをまぶすみたいですけど、割愛しましたw
ほぼ放置状態なので、最後まで、肉だねもピーマンからはずれなかったです ✬

時間も分量も適当ですので、そこもおおめにみてください。

どこが良かったのかというと
ただただ、ピーマンがじゅわっとして、うまうまだったんですよね (*´¬`)

なんか煮浸しにしたときみたいな?ピーマン感があまりなくて美味しかったです。
本来のピーマンもすきですけどね。

たぶん、蒸し焼きにしたことが、良かったんだとおもいます。

レシピは置いといて、好みもあるとおもいますけど
蒸し焼きバージョンのピーマンの肉詰めも美味しかったので、まだの方は是非一度やってみてください ♡

わたしは、ケチャップで食べました (^ω^) 十分美味しかったです

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備考

  • 生活 > 料理 > レシピ > 主菜
  • [定番料理]
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