概要
ピーマンの肉詰めとは、みなさんご存知のとおり
縦半分に切ったピーマンにひき肉を詰めて焼いた料理のことです。
本日は、簡単で美味しくできたピーマンの肉詰めを紹介したいとおもいます (・∀・)
縦半分に切ったピーマンにひき肉を詰めて焼いた料理のことです。
本日は、簡単で美味しくできたピーマンの肉詰めを紹介したいとおもいます (・∀・)
情報
- 材料
ピーマン 4個、玉ねぎ 1/2個、合挽肉 200g、塩コショウ 少々、片栗粉 少々、サラダ油 少々
- 作り方
ピーマンは縦半分に切り、わたと種を取りのぞく。
玉ねぎをみじん切りにして、ボウルにいれて、合挽肉、塩コショウ、片栗粉もいれて、こねる。
ピーマンに肉だねを詰める。(すき間なく埋めるイメージで、ぎゅぎゅっと)
フライパンにサラダ油を入れて、中火で熱する。ピーマンの肉だねの部分を下にして、蓋をして、10分ほどそのまま焼く。
裏返して、ピーマン側の部分を下にして、再度、弱火で蓋をして5分ほど焼く。中に火が通っていれば、完成。
雑記
あまり、凝ったことをしたくない。いや、凝ったことができないので
簡単に美味しくできたものを紹介したいとおもいます (・ω・)
防備録みたいなのも兼ねていますw
本当は、こんな作り方じゃないかもですけど、スルーでお願いします。
批判はこわいです (||゚Д゚)
実際は、ピーマンの内側にもいきわたるように、小麦粉や片栗粉などをまぶすみたいですけど、割愛しましたw
ほぼ放置状態なので、最後まで、肉だねもピーマンからはずれなかったです ✬
時間も分量も適当ですので、そこもおおめにみてください。
どこが良かったのかというと
ただただ、ピーマンがじゅわっとして、うまうまだったんですよね (*´¬`)
なんか煮浸しにしたときみたいな?ピーマン感があまりなくて美味しかったです。
本来のピーマンもすきですけどね。
たぶん、蒸し焼きにしたことが、良かったんだとおもいます。
レシピは置いといて、好みもあるとおもいますけど
蒸し焼きバージョンのピーマンの肉詰めも美味しかったので、まだの方は是非一度やってみてください ♡
わたしは、ケチャップで食べました (^ω^) 十分美味しかったです
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備考
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- [定番料理]