
概要
トウモロコシとは、イネ科の一年生植物。
日当たりのよい畑地で栽培されていて、米・小麦とともに、主食として食べられる世界三大穀物の一つです。
本日は、トウモロコシを電子レンジで美味しく加熱する方法について、調べていきたいと思います (・∀・)
日当たりのよい畑地で栽培されていて、米・小麦とともに、主食として食べられる世界三大穀物の一つです。
本日は、トウモロコシを電子レンジで美味しく加熱する方法について、調べていきたいと思います (・∀・)
情報
- 電子レンジで加熱するメリット
面倒な後片付けも少なく、5分ほどあれば、仕上がるので便利。
鍋で茹でると溶け出す栄養素も、電子レンジ加熱だと逃さずにとれる。
まんべんなく蒸された状態になり、甘味が増す。水っぽくならない。 - トウモロコシの加熱方法
材料は、トウモロコシだけ。
① トウモロコシを洗い、ひげの泥を切り取り、皮を剥く。このとき、皮は2~3枚を残しておく。
② 洗ったあと、水気を切らずに、2~3枚残した皮の上からトウモロコシにラップを巻きます。
③ 電子レンジで加熱する。(加熱時間の目安は、600Wの電子レンジで、1本につき4~5分。2本加熱する場合は8~10分程度。) - 裏ワザ+@
ラップを巻いたら、そのまま直接皿にのせて、トウモロコシを加熱する方法もありますが
トウモロコシを皿にじか置きしない方法を使えば、全体に熱が行き届き、加熱ムラを防いでさらにおいしく蒸し上がる。
・お皿に割り箸2本を平行に並べ、その底上げをした上にトウモロコシを置いて加熱する。【中】 ← こんな状態
ちなみに、トウモロコシは皮付きのほうが甘味や風味が逃げにくいそうです。
そして、皮なしのトウモロコシを使う場合は、水にさっとくぐらせてからラップを巻くと良いみたいです。
雑記

わたし、とにかく面倒なことが苦手なんですよね (‘A`)
ナマケモノ精神のかたまりみたいなやつで申し訳ないなと思ってる今日この頃なんですけど
もちろん、いままで、トウモロコシ茹でるとかそんなこと1回ぐらいしかしたことがなくて、ですね。
だけど、今回は、美味しそうなトウモロコシをもらったんですよ (人´∀`)
トウモロコシをくれた人いわく、電子レンジで加熱すると美味しいよ (・ω・) とのこと。
簡単にできそうだし、美味しそうだし。これは調理するっきゃない!ってことで、やってみました。
どこまで皮あるのかわからないけど、黄色いコーンが透けてみえたところまで皮を剥いて、水洗いして、ラップで包んで
四角い耐熱タッパーの上に【中】←こんな状態でニセ上げ底でトウモロコシを置いて加熱してみました。
電子レンジ600W、2本で10分やってみましたけど、これがほんと正解でやんの (゚∀゚)!!
今まで食べたトウモロコシの中で一番とちがうか?レベルでめっちゃ美味しくて!!
ただ単に、いただいたトウモロコシが美味しいのもあるかもしれませんけど。
いやしかし、できたてで、甘くて美味しかった (゚∀゚)!!
ただ、ひとつ注意なのは、めっちゃ熱いので気をつけてくださいということ。
本来は、このあと塩で味付けするみたいですけど、そのままでも甘くて美味しかったです (・∀・)
もうこの作り方なら、わたし何本でもイケますわw わたしにトウモロコシをください (人´∀`) いつでも調理しますよ
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備考
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- [一品料理]