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玉製家のおはぎが日本一美味しいって本当?

概要

玉製家とは、大阪・日本橋にある老舗おはぎ専門店のこと。
1899年(明治32年)創業、多くのファンが連日列を作る人気店となっています。

本日は、玉製家(ぎょくせいや)について、調べてみます (・∀・)

情報

  • 店舗情報
    〒 542-0074 大阪府大阪市中央区千日前1丁目4-4
    営業時間:14:00~ 売り切れ次第終了(定休日:木曜・日曜・祝日(彼岸・お盆期間中は営業))

  • おはぎは3種類
    きな粉:シャリシャリ感のあるきな粉がたっぷりまぶされた、もち米の中に餡子がないタイプ。
    粒あん:ほどよい粒感で食べやすい。こだわりぬかれた上品な甘さと塩加減。
    こし餡:なめらかな舌触りで、とてもしっとり。上品かつ繊細な独特の甘み。

  • 玉製家のおはぎの買い方
    注文を受けてから、仕上げてくれるので、いつでもできたて。
    おはぎの注文は1つからではなく、「6個入・8個入・10個入・15個入」いずれかの個数を選んでから、組み合わせをオーダー。
    6個~10個入りは1種類、または2種類のおはぎが選べ、15個入りのみ3種類すべてを組み合わせることができる。

雑記


もち米は正義 (`・ω・)!!

というわけで、こんにちは。今回は、おはぎということで。
序盤から、もち米は正義 (`・ω・)!! などと言ってはいますが、わたし、おはぎだけはあまり得意なほうじゃないんですよね。

だけど、この間、知人の家に訪問した時、この玉製家のおはぎをいただけることになったんですよね。

この玉製家っていうお店のことも全然知らなくて、すごく行列で並んだんだということを聞いて
えーすごいやんっと期待して食べたんですけど、ナニコレ (゚∀゚) 状態でして。

美味しいけど、なんかちがう (゚∀゚)
と思ったら、めっちゃカンカンに冷えていて。お腹もキュルキュルなってきて。

そうなんですよね。冷蔵庫に保存してあったのをいただいたんですよね。
それが、わたしの中でショックな出来事だったんですよね。おはぎの食感が台無しすぎて。

おはぎって、冷蔵庫にいれちゃだめなんですね。

じゃあどう保存するのが正解なの?と、調べてみたら
冷凍庫にいれて保存し、自然解凍する方法だと作りたてにちかい状態で、安全に食べられるとのことでした。

そして、調べていくほどに、玉製家のおはぎは日本一美味しいとか書いてる方が多いので
めっちゃ気になってる次第なのです。今度は、自分で買いに行ってみようとおもいます (・∀・)!! リベンジや

関連

備考

  • 生活 > 日常生活 > 店舗 > 和菓子屋
  • 大阪府 > 大阪市
  • [和菓子] [行列のできる店]
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